【香糟卤做鸡爪子的做法 香糟卤鸡爪怎么做入味】
文章插图
1、原料:鸡爪4-5个、香糟卤适量、凉开水适量、料酒少许 。
2、备好食材,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好 。
3、锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒焯熟 。
4、焯至鸡爪熟 , 捞出冲洗干净备用 。
5、冲洗干净后过凉开水沥干备用 。
6、放入保鲜盒里,加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜 。
7、浸泡一夜的鸡爪,明显上色入味 。
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