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1、土豆削皮切块，排骨洗净切砍块 ， 用盐 ， 酱油稍微腌一下 。
【如何做排骨炖土豆 如何做排骨炖土豆好吃又简单】2、热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲 。
3、烧开后放蒜头和八角 ， 加点老抽入色 。小火焖15-20分钟后放糖调味后出锅 。
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