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【鲞鱼读什么 鲮鱼念什么】1、鲞鱼拼音:xiǎng yú 。
2、鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21% 。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸 , 钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高 。清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏 , 补虚 。鲜食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔岁尤佳 。”鳓鱼,又名鲙鱼,体侧扁 , 银白色,鳞片大而晶莹 , 皎然生辉,群弋海中,仿佛披着闪亮铠甲的士兵,南北皆出,渤海为佳 。古称鲞鱼 , 寓意美味之鱼,后俗写为“鲞” 。(宋范成大《吴郡志·杂志》:“美下着鱼,是为鲞字”;《正字通》:“鲞,本鲞,鲞为俗写” 。)
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