【选几个头的鲍鱼好一点】南日鲍南日鲍产于福建省莆田市第一大岛----南日岛，南日岛有“鲍鱼岛”之称，这里水质清新、水温适中，独特的自然环境使出产的鲍鱼体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，富含蛋白质、氨基酸、脂肪等物质，以接近野生的绿色食品而饮誉天下深受国内外消费者欢迎，“南日鲍”由此得名并且名声日隆 。鲍鱼古称“腹鱼”，又有“镜面鱼、九孔螺、明目鱼”等别名 。鲍鱼有较高的食用价值和药用价值，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富 。鲍肉含蛋白质40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含多种维生素和微量元素 。而且，鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，维生素E含量丰富，是预心血管疾病的健康食品 。鲍壳还可作为中药“石决明”使用 。2007年国家质检总局发布公告批准对南日鲍鱼实施地理标志产品保护，保护范围为莆田市秀屿区南日镇现辖行政区域，全国各地质监部门自2007年9月6日起开始对其实施地理标志产品保护措施，这是我市首个获得地理标志保护的产品 。每年进入10月份，福建省莆田市南日岛的渔民家家户户忙着打捞鲍鱼、卖鲍鱼；码头上每天都有来自外地的车辆前来收购鲍鱼 。鲍鱼的收购价格1公斤一般在120元左右，到广州大概卖220元、240元 。正宗南日鲍煮后发胖，吃下去脆脆甜甜的，跟其他鲍鱼不一样，因此总是比别地方鲍鱼贵，1公斤差不多贵20元左右 。尽管价格高，南日岛的鲍鱼总是供不应求 。目前养殖的有2到3个头的是最大的，野生的有一斤多一头的，澳鲍更大了，肯定头数少的好，
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