将剩余的油饼摊开并切成长条后 。将鸡蛋打散并倒入油锅内煎至两面凝固 。用铲子将煎好的鸡蛋铲碎后 。放入杭椒翻炒片刻 。之后倒入海鲜酱油、蚝油炒匀 。再倒入切好的油饼炒匀 。最后加入适量清水炒至蒸发就可以 。
1、剩的油饼可以做成鸡蛋炒饼 。将剩下的油饼摊开竖切成长条状 。长条宽度任意 。之后将杭椒洗净并去掉根部和籽 。再用刀斜切成小片 。
2、将鸡蛋打入碗中并搅散 。锅内倒油中火烧热后 。倒入鸡蛋液煎至两面凝固 。再用铲子将煎好的鸡蛋铲碎 。之后放入杭椒翻炒片刻 。
3、往锅内加入海鲜酱油、蚝油翻炒均匀 。再把切好的油饼倒入锅内翻炒均匀 。最后加入少量清水并翻炒至水分蒸发即可出锅 。
【剩的饼硬了如何做好吃】
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