豆腐干可以搭配胡萝卜等配菜进行干煸，咸香麻辣，简单又下饭，具体做法如下：
1、豆腐干切成三角形 。
2、胡萝卜切成菱形片 。
3、油热，加郫县豆瓣酱煸炒 。
4、加胡萝卜稍微翻炒 。
5、倒入豆腐干 。
6、加入盐和烤肉料煎炒 。
【豆腐干儿的做法】7、翻炒均匀即可出锅 。
经验步骤：
- 1豆腐干切成三角形 。
2胡萝卜切成菱形片 。
3油热，加郫县豆瓣酱煸炒 。
4加胡萝卜稍微翻炒 。
5倒入豆腐干 。
6加入盐和烤肉料煎炒 。
7翻炒均匀即可出锅 。
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