文章插图
1、我们先把梅干菜用一个小碗装起来，然后向里面倒上一些温水，让它浸泡一下，避免吃起来太咸 。然后将五花肉剁成肉末，一定要用带些肥肉的肉，这样吃起来才会香，干辣椒用剪刀将它剪成小段 。
【梅干菜烧饼的做法视频 浙江梅干菜烧饼的做法】2、然后我们就在锅中倒上一些油 ， 热之后就把猪肉下去先煸炒一下，将猪油给炒出来 。然后再把它捞出，锅里面留上一些油，将梅干菜的水滤去之后，再将梅干菜倒进去翻炒 。让它炒有些发干之后，我们再把猪肉倒进去，然后开始调味 。
3、向里面加入一些食盐和鸡精 ， 再倒上一些耗油，生抽和老抽，然后加入一小把冰糖，再丢入干辣椒，然后我们就可以向里面倒入一碗温水 ， 再开小火慢慢的炖煮 。将它们充分的炖煮香了之后，我们再开大火收一下汁，这样馅儿就准备好了 。
4、然后我们再来准备烧饼 ， 先向盆中倒上一些面粉，然后向里面加入一些食盐，再向里面加入一些食用油 。然后缓慢的倒上一些温水 ， 边倒边用筷子搅拌，将面粉变成絮状之后，我们再用手将它揉成一个光滑的面团 。然后就盖上保鲜膜 ， 醒发大概半个小时 。
5、之后再把面团拿出来，将里面的气体通过揉面排出来，再继续醒发20分钟 。然后我们就把面团搓成一个长条，再用刀切成大小合适的小面团，然后就把面团压扁 。再向中间加入梅干菜肉馅儿 。然后就像包包子那样把它收起来，收口要朝下，再将它压扁 。
6、然后我们就在饼的表面刷上一层薄薄的水，再裹上一层芝麻 ， 然后就在平底锅中倒上一些油，开小火将饼给煎熟，煎至表面有一些金黄之后，就煎另一面，直到将饼煎熟为止 。或者有烤箱的也可以用烤的方式来烤熟就可以了 。
推荐阅读
- 春寒古诗 春寒古诗梅尧臣翻译
- 夏天扦插三角梅的 *** 夏季扦插三角梅有“捷径”
- 蜡梅花和腊梅花的区别 关于蜡梅花和腊梅花的区别
- 泉州梅雨天气在几月份
- 广东梅雨天气在几月
- 广州梅雨天气是什么时候
- 梅花树造型什么季节好 梅花树什么时候栽最好
- 李子和西梅哪一个糖分低
- 酸梅怎么腌制好吃 冰糖酸梅怎么腌制好吃
- 望梅止渴文言文翻译及道理 望梅止渴文言文翻译及注释及启示