1、不能洗 ， 将切好的肉丝 ， 放盐 ， 料酒 ， 少许花椒粉 ， 胡椒粉拌匀 ， 再加入适量的油拌到肉丝起劲后 ， 腌十到十五分钟 。
2、锅中放油 ， 烧热后 ， 倒入腌好的肉丝 ， 迅速划散 ， 炒至变色后 ， 盛出 。
3、锅中放油 ， 烧热后 ， 放入切好的青椒丝 ， 炒至变色后 ， 加入肉丝 ， 翻炒均匀 。
【炒好的肉丝能洗吗】4、喷入少量的料酒 ， 加盐炒匀后盛出 。
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