文章插图
1、金针菇蛋汤 。用料：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克 ， 菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量 。做法：金针菇择洗干净，切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净 ， 切末 。菠菜叶择洗干净，切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。锅上火 ， 加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶 ， 浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成 。
【金针菇做汤的做法大全 金针菇做汤的做法大全家常】2、金针菇豆腐汤 。材料：豆腐一块、金针菇一小把 。做法：将豆腐洗干净 ， 切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半 。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来 。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞 ， 料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长 。然后加水，放入金针菇 ， 加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟 。用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以 。
3、金针菇肉丝汤 。材料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙 。做法：肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用 。将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成 。
推荐阅读
- 炖牛排骨的正确方法与配料炖猪排骨 炖牛排骨的正确方法与配料
- 制作汉堡包的方法 汉堡包的做法步骤
- 奶油小面包的做法 奶油小面包的做法和配方
- 热的菜能直接放冰箱吗知乎 热的菜能直接放冰箱吗
- 打开的榴莲能放冰箱吗 榴莲打开后用放冰箱吗
- 做好的酸豆角可以放冰箱吗 酸豆角可以放冰箱吗
- 泡的牛奶可以放冰箱吗 刚泡好的牛奶放在冰箱里拿出来可以直接喝吗
- 嫩煎肉饼快手早餐的做法 嫩煎肉饼快手早餐的做法大全
- 老师对幼儿园孩子的寄语 对幼儿园孩子的寄语
- iphone发烫是什么原因 iphone发烫是什么原因造成的