1、要注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食 。服用甲状腺素药物时,也不宜食用黑豆 。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生 。而吃黑米时,则不能服用四环素 。因此,黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了,一定要注意了,否则会引起严重的后果 。
2、黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米 。
3、黑米性平,味甘,火盛热燥者不宜食用 。对于黑豆,小孩不能多食 。小儿不宜多食 。黑米红豆粥不适宜小儿食用,因为小儿的消化系统并没有发育完全 。
【吃红豆黑米粥禁忌】4、由于红豆有利尿的功效,所以尿多的人是不适合食用的 。总而言之,消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意,病人应慎食,老人和小孩吃的黑豆黑米粥则应煮的很软很烂才行 。
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