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【自制羊肉卷视频教程 自制羊肉卷怎么做嫩】1、首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的 。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉 。
2、用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好 。放进冰箱冷冻 ， 冻硬冻实 。
3、最后将肉放在常温下，略放软一点点 。然后开切 。厚薄自己控制即可了的 。
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