1、营养物质流失
传统膳食习惯中 ， 菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的 ， 而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失 ， 特别是锌的流失很大 。
2、儿童厌食现象
就儿童厌食现象而言 ， 其本质是儿童消化功能问题 。锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质 ， 能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育 ， 提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能 ， 功能发育正常了 ， 孩子的食欲自然旺盛 。
【幼儿缺锌的原因是什么 幼儿缺锌原因】
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