【椰子蟹哪些地方不能吃】椰子蟹的蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这四个部位不能吃,这几个部位都沾满了细菌、病毒等容易引发疾病的微生物,所以不能食用 。而且隔夜的椰子蟹也不能吃,蟹肉会在维生素的作用下分解为组胺,这一物质无法加热分解,且会使人体产生中毒症状,所以隔夜的椰子蟹最好不要吃 。
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