文章插图
1、面粉加水和成软面团 。醒15分钟 。
2、虾仁切碎放料酒腌制，木耳泡发后切碎 。
3、韭菜洗净后切末 。
4、虾仁用1勺油滑熟 。
5、鸡蛋加2匙盐搅匀，用2勺油炒熟，并用锅铲捣碎 ， 把鸡蛋，木耳，熟虾仁，韭菜混合 。
6、加1匙盐搅拌均匀 。
7、面团醒好后分成小剂子 ， 擀开装馅包成包子形，按扁压成馅饼胚 。
8、平底锅放油烧热，中小火煎馅饼 。
【三鲜馅饼的简单做法 三鲜馅饼的简单做法窍门】9、大概用时2分钟 ， 2面煎金黄即可 。
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