【花卷怎么拧】
两个切好的剂子叠放在一起，用筷子在中间使劲压一道，根据按下去的印子对折，对折后左右手稍微使劲两边拉一下，左右手分别朝不同方向拧180度，将两端粘起来即可 。
花卷与馒头相似，但为卷状 。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷” 。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶 。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单 。
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