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1、把扫帚菜洗干净,如果很多就得分开洗了 , 多洗几次 , 多洗几遍 。吃起来放心 。
2、用开水煮熟,分几次煮熟,放到凉水里,冷却,这个过程中要多用凉水泡泡 。
3、捞出来,在筐子里控水,可以等待水控干,自己干点别的活 。
4、准备好保鲜袋,把扫帚菜抓起一大把,两只手用力,挤出里面的水分 。
5、扫帚菜成了菜团的样子 。装入保鲜袋,多少根据自己吃的量,最好一盘一份,吃起来方便 。
【扫帚菜怎么保存法 扫帚菜晒干后怎么保存】6、冰箱冷冻里找出空间来,把扫帚菜排进去,关上门 , 速冻就好了,到过年的时候,来了知己朋友,调放上这么一盘,自己都觉得美美的 。
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