黄花菜没有毒 。黄花菜俗称金针菜,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾 。
【黄花菜是否有毒】黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效 。
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