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1、黄鳝杀好放入冰箱冷藏保存最多存放1天，再长就不新鲜了 。
【杀过的黄鳝可以放冰箱吗 黄鳝杀了后能放冰箱吗】2、放入冰箱冷冻(-18°以下)保存可以存放时间长一些，但最好也不要超过一个月 。黄鳝最好现杀现吃 。如果天气比较热，保存时间会更短 。
3、黄鳝肉嫩味鲜，营养价值很高，最好是在宰后即刻烹煮食用 。
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