1、和面 ， 做油酥 ， 一半开水一半温水和面 ， 和好放着醒面
2、准备一小碗面粉 ， 撒上黑芝麻 ， 少许盐 ， 搅拌均匀 ， 油烧热 ， 倒入面粉中 ， 搅拌均匀 ， 稍放凉 ， 开始做
3、擀面皮 ， 提起来半透明即可
【手抓饼饼皮家常做法】4、抹上油酥 ， 折扇子方式一层一层叠上去 ， 从一头卷到另一头 ， 最后收尾压到底面上
5、做好一个再做下一个 ， 第一个也醒的差不多了 ， 然后将第一个放在铺好的硅油纸上擀成薄饼 ， 每张饼之间用硅油纸隔开 ， 做好放冰箱冷藏 ， 吃的时候拿出来直接放到电饼铛加热就可以
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