1、猪肝
铁棍山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食铁棍山药 。
2、瓜类食物
瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等，其中皆含维生素c分解酶，若与铁棍山药同食，维生素c则被分解破坏，营养则会流失 。
【铁棍山药不能和什么同食】3、海味
一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
推荐阅读
- 生姜炒米有什么好处 生姜炒米哪些人不能吃
- 山药补肾做法 山药怎样吃补肾
- 火龙果为何不能放冰箱 火龙果不能放冰箱吗
- 湖北女人不能娶回家【湖北女人的性格特点怎么样】
- 排骨山药芋头莲藕能一起吃吗？
- 南瓜山药牛肉粥的做法 南瓜山药牛肉粥
- 海螺的肝为什么不能吃? 海螺的肝为什么不能吃
- 古代打仗时弓箭明明不能射穿盾牌，士兵为何拼命射盾牌？
- 酸奶离开冰箱多久不能喝 酸奶离开冰箱多久会坏
- 为什么不能申购3开头 为什么不能申购7开头的股票