【开水下鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋水开了几分钟能熟】
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文章插图
1、开水下鸡蛋蛋白全熟,蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟 。
2、如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋,大概6分钟就可以了 。如果鸡蛋煮的时间过久 , 就会有难闻的硫的气味 。另外要注意的是,把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却,否则残余的温度会让蛋继续加热而变老 。
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