文章插图
1、材料;羊肉600公克,葱2支 , 姜片5片,蒜头10瓣,卤羊肉卤包1包,盐1小匙 , 米酒1大匙,油2小匙 。
2、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用 。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用 。
【家庭卤羊肉怎么做 家庭卤羊肉怎么做才好吃】3、羊肉洗净切块 。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,氽烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用 。
4、热锅,倒入2小匙油 , 放入蒜头爆香,再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分钟 。可用筷子测试,如能穿透羊肉即完成 。
推荐阅读
- 桶装水哪个品牌水质好【家庭喝什么牌子的桶装水】
- 家庭版茄子焖面怎么做视频 家庭版茄子焖面怎么做
- 牛羊肉煮多久能熟 牛羊肉煮几分钟能熟
- 菠萝蜜和梨和羊肉可以一起吃吗 梨和羊肉可以一起吃吗?
- 家庭自制肉松的做法 如何自制肉松
- 家庭自制草莓酱的做法窍门 自制草莓酱做法二
- 土豆的新做法 土豆的新做法有哪些?好吃又简单,家庭主食
- 用闲置电脑组建家庭卡拉OK点歌系统怎么办
- 羊肉卷的腌制方法和步骤 羊肉卷的腌制做法和步骤
- 家庭卡拉ok灯光系统 如何组建家庭卡拉OK系统