【酸菜土豆丝咋做 酸菜土豆丝做法】
文章插图
1、主料：土豆（1只）、酸菜（100克）、干辣椒（5只）、花椒（1汤匙）、葱（1根）、姜（2片） 。
2、调料：油（5汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、白糖（1/2汤匙） 。
3、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用；葱白切段 ， 葱青切成葱花 。
4、酸菜洗净挤干水，切成丝；干辣椒切成圈，姜切成细丝 。
5、烧热3汤匙油，以小火炒香干辣椒、葱段和姜丝，放入酸菜大火快炒1分钟，盛起待用 。
6、续添2汤匙油烧热，以小火炒香花椒 ， 捞起弃之留油，倒入土豆丝大火翻炒30秒 。
7、倒入酸菜丝，与土豆丝一同拌炒均匀 。
8、加入1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，洒入葱花，即可上碟 。
推荐阅读
- 酸菜炖粉条的教程 酸菜炖粉条怎么做好吃
- 土豆泥的做法大全家常 土豆泥的做法大全家常菜
- 土豆粉怎么吃
- 炸香酥土豆丝的做法窍门 香酥炸土豆做法
- 土豆的新做法 土豆的新做法有哪些?好吃又简单,家庭主食
- 黄瓜和土豆一起吃的好处 榴莲和黄瓜一起吃的好处
- 青椒土豆丝怎么做好吃又简单 青椒土豆丝怎么做？好吃？
- 苦瓜和土豆丝炒热菜怎么做最好吃 苦瓜和土豆丝炒热菜怎么做最好
- 空腹喝土豆苹果汁 空腹能不能喝苹果汁
- 洋芋又叫什么