文章插图
1、放在炉子上煮热，煮时用火要适当(较小)，且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结 。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸;
2、微波炉加热 ， 新鲜盒装奶必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可 ， 但该方法不适合无菌包，因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层;
【鲜牛奶加热的正确方法是什么 鲜牛奶加热方式】3、用热水浸泡加热，将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可 ， 热水温度可以太高 。
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