文章插图
1、原料:500g小白菜200g豆腐 。配料适量盐,适量香油,葱花 , 姜末 。
2、将小白菜去黄叶洗净,切成段;
3、将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
4、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
【小白菜炖豆腐教程 小白菜炖豆腐的做法是什么】5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油 , 起锅装碗即可 。
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