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【水瓜简介 水瓜百度百科】
水瓜珠江三角洲水瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物 , 又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植 。为葫芦科攀援草本植物,水瓜根系强大 。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂 , 茎节具分枝卷须,易生不定根 。中国内外均有分布和栽培 。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高 , 所含皂甙类物质、水瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用 。成熟时里面的网状纤维称水瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具 。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效 。
一年生攀援葫芦科草本植物 。茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛,枝具棱,光滑或棱上有粗毛,有卷须 。茎须粗壮 , 被短柔毛,通常2-4枝 。单叶互生,有长柄,叶片掌状心形,长8-30厘米,宽稍大于长,边缘有波状浅齿,两面均光滑无毛 。叶柄粗糙 , 长10-12厘米,具有不明显的沟,近无毛 。叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂,裂片三角形 , 中间的较长,长8-12厘米,顶端急尖或渐尖 , 边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米 , 宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙 , 下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状 , 具有白色的短柔毛 。夏季叶腋开单性花 。
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