大多数情况下，车厘子是可以煮热吃的 。车厘子的吃法有很多，可以用它煮糖水等等，但是，营养价值可能会下降 。下面让我们具体来看看吧！
车厘子可以煮热吃吗
当然是可以的，但品味与营养肯定是不一样了的 。
车厘子可以煮热吃，但是不建议 。凡是水果类的，尽可能去皮生吃，这样不仅口感好，更利于各种纤维和果酸类的吸收，营养价值更好！去皮的目的防农药残留！煮热了的车厘子该有的元素会大量流失，很影响食用价值 。
车厘子煮熟了还有营养吗
仍然有营养，但是营养成分会有一定的流失 。
车厘子中含有较为丰富的维生素C、维生素A、维生素B2等多种维生素成分，蒸熟后这些维生素会被破坏，但是对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响，因此蒸熟的车厘子还是会有营养的 。另外，蒸熟的车厘子的果糖溶解度降低，有机酸流出，口感会变得比较酸 。
车厘子怎么吃有营养1、银耳车厘子汤
将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟，煮烂后再加入车厘子，汤成之后，加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅 。
2、车厘子糖水
车厘子去核处理干净后放好备用，锅里放入适量水、冰糖，水煮开后，倒入车厘子，煮至软润即可装出摆盘食用 。
3、车厘子果酱
将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行腌制，腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加柠檬汁搅拌均匀，晾凉后密封冷藏，即可食用 。
4、车厘子酒
【车厘子可以煮热吃吗 车厘子煮熟了吃好吗】 将车厘子去核，酒罐用热开水处理干净，晾干水分备用，车厘子装进罐中，倒入50度至60度的白酒，密封浸泡2个星期，开盖即可食用 。一般用于风寒的治疗，有保健养生的作用 。
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