大家好，关于野生毛草菇的做法步骤教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于毛草菇的做法大全的知识，希望对各位有所帮助！
1草菇做菜 *** ?1、平菇——手撕 平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可用来做汤 。平菇不宜用刀切，而是更好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放 。
2、干蘑菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用 。
3、将草菇洗干净，用小刀在头部开十字，牛肉调味备用，姜、蒜头备好 。先将草菇在开水中过一下，约1分钟 。起油锅，放入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒后放入草菇大火炒，加盐爆炒4分钟起盘 。
4、然后，草菇适合爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇吃起来口感很好，适合做汤或清炒 。4 然后，金针菇味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的必然选择，但较好煮6分钟以上，否则容易中毒，脾胃虚寒者也不宜吃太多 。
5、先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好 。烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水 。
6、等锅里的水再被烧开以后，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透后就可以用来做菜了 。这个蘑菇淖水的 *** 焯出的蘑菇口感特别好，而且没有蘑菇特有的那股异味 。
2草菇的做法西红柿炒蘑菇 ：西红柿洗净切块，蘑菇洗净切开，锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入洗净的蘑菇，翻炒片刻，放入西红柿，加入白糖、料酒、盐，鸡精，用大火烧开，再用小火炒5分钟即可出锅 。
【毛草菇的做法大全野生毛草菇的做法步骤教程】可以搭配蔬菜做草菇清汤，这种做法比较清淡营养；也可以搭配鸡做草菇鸡汤煲，这种做法就比较温补一些 。
草菇怎么做好吃 清炒草菇 材料：鲜草菇、葱花、精盐、味精、麻油 。做法 先将草菇清洗干净，处理好切片，放到开水当中浸泡大概五到十分钟 。之后再捞出来，将水分挤干 。炒锅烧热，加上油，烧热 。
草菇虾仁做法：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒 。冻干草菇先用清水泡发 。虾仁用盐和料酒腌10分钟 。胡萝卜去皮后切成小粒 。泡发好的草菇挤干水分 。锅中倒入油，放草菇翻炒 。
蘑菇排骨汤 材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉 。做法 将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用 。
3草菇怎么做好吃?草菇的做法大全做法：将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成 。毛豆子炒冬瓜 原料：冬瓜，毛豆，胡萝卜，草菇，盐、姜各适量 。
草菇怎么做好吃1 清炒草菇 可以搭配山药做草菇炒山药，这道菜有养胃之功；也可以搭配芹菜做芹菜炒草菇，这道菜比较清火；也可以简单的搭配小白菜做耗油草菇炒菜心，这些食材处理起来比较简单，并且营养价值也很丰富 。
草菇的做法【蚝油草菇】材料：草菇、姜片、蒜片、小葱、蚝油、酱油等 。做法步骤：草菇去蒂，洗净，切成两半 。锅中烧开水，水开后放少许橄榄油，将草菇倒入焯水中焯水1分钟，捞起备用 。
肉末韭菜炒蘑菇：韭菜洗净切成小段，蘑菇洗净切成薄片，小葱洗净切末 。锅烧热，加少量的油 。油热后炒香葱花，放入肉末一起煸炒 。肉炒变色后，烹入料酒继续翻炒 。炒出香味后，盛出待用 。
草菇的做法【蚝油草菇】材料：草菇适量姜片适量蒜片适量小葱适量蚝油适量生抽适量做法步骤：草菇去蒂清洗干净，切成两半 。锅里烧水，水开后放一点橄榄油，将草菇倒入焯水1分钟，捞起备用 。
4野生蘑菇的做法大全家常菜1、炒野生蘑菇的做法 洗净，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣），加水，盐中火煮10分钟左右 。野生菌一定要煮够，不然容易食物中毒 。宁愿加时间不要减时间 。煮菇时，切好青椒，蒜，生姜，准备好花椒 。
2、松蘑炖排骨是东北人爱吃的家常菜，其是香味奇香，味道非常的鲜美可口 。松蘑，又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，在日本称其为松茸，是名贵的野生食用菌 。
3、野生干蘑菇炖肉的做法：干蘑菇150g备用 。水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用 。将水倒入干蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时 。猪肉洗净备用 。
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