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1、空气炸锅来做蛋挞，温度都需要160℃ ， 时间都是20分钟，但烤箱需要预热10分钟，炸锅预热5分钟即可，因为它体积较小 。
2、每个蛋挞盏装满8分满的蛋挞液就可以了 ， 太满的话，在烤的过程中，会滚烫出来的 。
3、做法及步骤：将牛奶倒入锅内后，加入砂糖，大火烧开；加热的过程中不断以硅胶刀搅拌 ， 使砂糖融化；融化好的牛奶液放凉备用，此时，将空气炸锅预热 ， 160℃，预热5分钟；
【空气炸锅做蛋挞 空气炸锅做蛋挞几分钟】4、打散蛋液后将淡奶油加入，搅打均匀；再将已经放凉的牛奶液加入 ， 搅打均匀备用；将蛋挞皮分别放在案板上，把已经混合均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，要倒均匀 。
5、拉出空气炸锅的烤篮 ， 把蛋挞一个个放进去；160℃烤20分钟，今天多烤了1分钟，表面就略有发焦；取出略放凉即可食用 。
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