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你说老干妈卖到多少个国家？我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界有华人的地方就有老干妈。”陶华碧豪气地回答。

“老干妈”，或许是中国人最熟悉的辣酱。“老干妈”一直以味道独特、价格优惠而驰名中国。而在前些年，“老干妈”的风暴又刮遍了全球。而在国内被卖成“ 白菜价”的老干妈，却在国外卖出了奢侈品一般的价格。

一瓶280克的老干妈辣酱，中国1号店网站卖人民币7.9元，美国亚马逊卖3.9美元(人民币24元) 。相比于中国，“老干妈”在美国整整卖出了三倍的价格。

而更有趣的是，被国外译作“Lao Gan Ma”的老干妈，还登上奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶级的辣酱。
那么，老干妈到底是如何炼成呢？

陶华碧出生于贵州湄潭县一个偏僻山村，从没有上过一天学，一度曾只认识三个字，那就是自己的名字。
20岁时，陶华碧嫁给地质队一个会计，生了两个儿子。结果过了些年，丈夫就患上了绝症，不幸去世。为了不让孩子像自己一样失学，一直没有正式工作的陶华碧摆了个摊子卖米豆腐。
1989年，陶华碧告别流动摊贩，成了一名“店主” 。她用捡来的砖头和石棉瓦，在贵阳龙洞堡路边搭建了一家“餐厅”，取名实惠饭店。由于陶华碧的米豆腐美味又实惠，因此很受当地学生，特别是穷学生的欢迎。

由于陶华碧经常请贫苦生免费吃她的米豆腐。久而久之，穷学生们亲热地将善良慷慨的陶华碧称为“老干妈” 。而这一叫，就为未来驰名中国的商品定了个响亮的名字。

在长期的摆摊生活中，陶华碧练出了一手炒辣椒的绝技，并腌制出一种美味的辣酱。因此利用这些辣酱，陶华碧开始卖凉粉。
久而久之，陶华碧的生意越来越好，很多人甚至开着货车，从很远地方到陶华碧的小吃店吃饭。然而令陶华碧感到奇怪的是，她的辣酱永远比凉粉卖得快。
有一次，陶华碧餐馆的辣酱卖光了。一位顾客进来，发现所有餐桌上的辣酱罐子都空空如也，竟扭头就走，并说：“没有辣酱，还吃个啥。”
之前陶华碧还会卖辣酱给其他凉面摊，她后来发现，这些摊子都十分红火。陶华碧气坏了：我的独家秘方，怎么能喂肥了竞争对手、坑了自己呢？第二天，她就再也不单独卖辣酱了。

结果陶华碧一停卖，所有的凉面摊都倒了大霉。于是摊主们纷纷来求陶华碧，希望她能卖一点。其中一个老板的请求让陶华碧印象特别深刻：

　“你辣酱那么好，还卖什么凉粉？”

陶华碧一听有理，于是开始专门制作辣酱。谁知就算主做辣酱，还是供不应求，摊主们为了争一罐辣酱，都抢破了头。
后来，街道办事处的工作人员前来劝陶华碧，让她赶紧开辣酱厂。然而陶华碧却说：“我没文化，没资金，怎么办厂啊？”
到了1996年，陶华碧借用村委会的两间房子，办起了辣酱加工厂，品牌名字就叫“老干妈” 。

工厂办起来后，陶华碧招募了40个工人，产量一下子上升了好几百倍。
如今产量有了，但本地市场却不够了。为了扩大销量，必须要做广告。然而陶华碧并没有直接找广告公司。然而用土办法，亲自提着篮子，走街串巷找商户，亲自去推销。有些食品店地方偏僻，没有听说过“老干妈”，陶华碧就免费送给这些店面。
陶华碧虽然没有文化，可她的营销方式却非常先进，没有她的上门推销，不是她不辞辛苦，不怕冷眼，让大家先试着赊账销售，也不会有今天的老干妈了。
就这样，老干妈辣酱一炮而红。仅仅过去一周时间，陶华碧的电话就被打爆了。1997年8月，贵阳南明老干妈风味食品有限公司正式成立，员工一下扩展到200多人。
就这样，陶华碧的事业像滚雪球一般壮大。到如今，老干妈已经拥有了5000多名员工。仅在2014年，老干妈就纳税18亿，带动800万农民发家致富。

如今，老干妈已经成为举世瞩目的大企业。然而，陶华碧的生意经仍然十分简单：：最初怎么做辣酱，以后还这么做。
有些企业做大了，就喜欢搞资本运作，喜欢搞多元发展。然而陶华碧却只认准一条：我只会炒辣酱，其他的我不懂。
因此，陶华碧总结出一个“三不”原则，那就是“不欠钱”“不欠税”“不上市” 。