1、材料:准备猪肉、葱、姜末、蒜末、盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉 , 鸡蛋两个 。
2、做法:去肉铺买五花肉+后臀尖适量 。
【大葱肉馅怎么调好吃饺子 大葱肉馅怎么调好吃】3、把猪肉用绞肉机绞成肉馅或自己剁成馅儿 。
4、猪肉末加水 , 按照一个方向搅拌到上劲 。
5、大葱和姜、蒜切碎 。
6、肉馅、葱、姜末、蒜末、盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉 , 再打入了两颗鸡蛋混合搅拌均匀 。(加香油是为了肉馅爽口嫩滑)
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