小炒夜兰花：
材料：夜兰花一碗，鸡蛋2个 。
调料：盐、油、水各适量 。
做法：1、夜兰花洗净沥干水份备用 。
2、鸡蛋加入一点点的盐打散 。秋季养生食谱
3、锅内放入适量的油，烧热后加入鸡蛋滑散，取出备用 。
4、留底油同，放入夜兰花稍炒，加入一点点的盐和一点点的水，炒一下，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可 。
夜兰花肉片汤：
1.鸡腿骨肉分离后，肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用 。
2.夜兰花摘去老梗，洗净待用 。
3.把鸡腿骨放入锅里加上冷水，大火熬汤，煮沸后放入姜丝和鸡肉 。
4.然后把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到夜兰花变软 。
5.加盐和鸡精调味，即可食用 。
【夜兰花的功效和做法 夜兰花的各种做法】夜兰花藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用 。半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪 。有种木本植物也叫夜香花有毒不可食 。
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