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梅子酒的做法步骤 梅子酒的家常做法大全

生活百科梅子酒的做法

本篇文章给大家谈谈梅子酒的家常做法大全，以及梅子酒的做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1梅子酒的做法青梅清洗干净，并充分晾干 。消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封 。经过4个月后即可打开饮用 。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉 。
做法一：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水 。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒 。加冰糖 。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0 。5 。糖分几次添加 。不要一次加完 。糖多可以减低酒的度数 。
【梅子酒的做法步骤梅子酒的家常做法大全】梅子酒的做法：食材：梅子、白酒、冰糖 。做法：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水 。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒) 。加冰糖 。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加 。
梅子酒 材料：酒（能喝酒的可以用50度以上高度酒，不会喝酒的用30多度的低度酒，不要买酒精勾兑的酒，纯粮食酒好）500克，青梅500克，冰糖（黄白都可以）250克 。做法：1 准备好食材，梅子不要有烂的 。
2梅子酒 ****** 之一步：准备新鲜的青梅 。找找看，把它挑出来 。只要完好无损，挑出疙瘩和淤青 。取下椎弓根手柄，清洗干净，放入清水中浸泡2小时 。目的是去除一些苦味和涩味 。然后拿出来放在阴凉处晾干表面的水汽(不要暴晒) 。
材料 梅子，白酒，冰糖 。做法 ①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖 。②再铺上一层新鲜的梅子 。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地 。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓 。
将青梅洗净，备用；酿酒容器用热水消毒，晾干后，用35度的烧酒再消毒一遍 。将洗净后的青梅，放在清水中浸泡一晚（约6-8小时），方便去掉涩味 。沥干水分，再用干布擦干青梅，否则带水的梅子会发霉 。
3梅子酒可以做什么菜根据我的经验，喝梅见青梅酒这种浓淡适宜的，做麻辣小龙虾这类重口味菜品就挺搭的，它可以很好地中和味道，做清蒸大闸蟹这类清淡的，它也可以提味 。大鱼大肉时，它还可以去腥解腻 。
花蛤是我们当地菜市场上最常见的贝壳类海产品，也是我觉得更好吃的蚬子，炒，煮，蒸都很好吃 。泰式甜辣炒蚬是一道非常简单的下酒菜，主料是花蚬子跟泰式甜辣酱，当然喜欢超级辣的就可以换成特辣的辣酱 。
山崎威士忌梅酒配天妇罗 。天麸罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色 。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻 。
杨梅酒可以烧菜，也具有去腥的作用，口感更加清香鲜美，还有一股淡淡的的果香味，有消炎杀菌的功效 。
兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉 。
4梅子酒的做法推荐1、青梅清洗干净，并充分晾干 。消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封 。经过4个月后即可打开饮用 。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉 。
2、青梅酒需要放白酒和黄冰糖 。主料：青梅500克、白酒800毫升 。辅料：黄冰糖100克 。步骤一：青梅加水洗净，晾干水分 。步骤二：拿一个玻璃罐，罐子内加入青梅和黄冰糖 。步骤三：倒入白酒淹过食材即可 。
3、做法：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水 。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒) 。加冰糖 。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加 。不要一次加完 。糖多可以减低酒的度数 。
4、青梅酒的 ****** 步骤如下：用料：青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶 。食材很简单：一筐青梅，一瓶清酒，一包冰糖 。首先尽量挑选完美无暇的青梅，把坏果、虫咬过的果子、或者磕碰带伤的果子摘出去 。
5、梅子酒的 ****** ：主料：杨梅5斤 。辅料：冰糖2斤 。先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油 。
6、料：青梅10台斤(七分熟)，冰糖60两，麦芽糖40两，米酒头lO瓶 。做法一：青梅清洗干净，并充分晾干 。消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封 。经过4个月后即可打开饮用 。
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