干煸菜花制作起来也比较容易,准备一些青蒜,五花肉,干辣椒,鸡精,盐,豆豉,辣酱,生抽,糖,料酒,菜花清洗干净以后掰成小朵,五花肉切成片状,青蒜切段,锅里面再加入适量的油烧热,五花肉放进去,一直煎到微微发黄,再加入风味豆豉酱以及葱姜蒜炒出香味,把菜花放进去煸炒,加入一些生抽,料酒,再加一些白糖,把青蒜放进去炒到断生,加一些味精盐调味就可以吃了 。
虾仁干扁菜花,准备一些郫县豆瓣,虾仁,菜花,辣椒,菜花清洗干净以后,放到盐水里面浸泡20分钟,虾线去除,平底锅里面加入适量的花椒爆香,然后把灯笼椒,蒜末,小米辣放进去,再加入适量郫县豆瓣炒出红油,菜花倒进去,加入适量虾仁翻炒到熟就可以盛出来吃了,非常鲜美 。
【干煸菜花怎么做好吃 干煸菜花怎么做?】制作干煸菜花,还可以准备胡萝卜,五花肉,菜花,花生油,蚝油,豆瓣酱,白糖,蒜苗,菜花切成小块状,胡萝卜切成条状,锅里面加入适量的开水,把菜花倒进去,胡萝卜放进去焯一分钟,捞出来过凉水,蒜苗清洗干净以后切段,把五花肉清洗一下切成薄片,锅里面加入适量的油,干辣椒蒜放进去爆香,五花肉放进去,一直翻炒到变色,把蚝油,豆瓣酱加进去翻炒均匀,然后再倒入胡萝卜,菜花继续翻炒,蒜苗放进去翻炒好以后,加一些白糖调味就可以吃了,味道是非常不错的 。
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