文章插图
1、将脱脂牛奶加热，直到到温热 ， 然后加入原味酸奶搅拌均匀 。
2、将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀 ， 搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净 。
【全脂脱脂怎么做酸奶视频 全脂脱脂怎么做酸奶】3、把搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中，插上酸奶机的电源，发酵6-8小时 。
4、发酵完成后，放入冰箱冷藏一晚会凝固得更好 。
5、低脂牛奶可以做酸奶，但是做出来的酸奶品质上会差一些 。因为酸奶发酵之后，影响酸奶品质的是酸奶中脂肪酸的含量，而脂肪酸的含量取决于牛奶中脂肪的含量，低脂牛奶恰恰是把脂肪含量降低了的牛奶 。
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