单位里要植树补树，移来一堆槐树，没想到，树上开满了紫色的槐花 。谁都知道，现在的季节，正是槐花盛开的季节，要是想吃槐花，就莫要错失这个季节，转瞬即逝 。
【紫色槐花能吃吗? 紫色槐花能吃吗】为了保证槐树快速成功植活，必须砍掉上面多余的枝叶，那么这些槐花就成了工人们的囊中之物了 。大家兴致勃勃的采摘，差不多都摘满了袋子，有人却说，紫色的槐花不能吃！
第一次听说，也是首次见到，这么少有的紫槐花不能吃？心中有很多不信 。甚是少有！为什不能食用呢？却没有人讲出个道理来 。
尤其是鲜槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食，非常美味，且能最大限度地保持其原汁原味和营养 。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食，口感更佳 。若作馅料，以干花为上 。
后来上网咨询了有关食医疗界人士，他们回答：紫色的槐花是可以食用的 。因为槐花是一种食药两用的食材，有凉血止血，清肝泻火的你用，可用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕等症状的治疗 。
据说，紫槐又名香花槐，是温带树种，性喜光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长 。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良 。能耐烟尘，适应城市环境 。深根性，萌芽力不强，生长中速，寿命很长 。
不过这种紫色槐鲜艳好看，但食用价值不大，建议最好少以食用 。为什么呢？因为能吸收烟尘微粒，尤其是生长于工业地带的香花槐，它会吸附空气中的有害粒子，食用之后会将这些不良的物质转移到身体里，长久对人有很大害处 。
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