螃蟹身上：蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这几个部位不能吃，其他部位都可以吃 。
螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
【螃蟹吃什么才能养活 螃蟹吃什么地方能吃】
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