原味小麦饼的做法 原味小麦饼的做法视频

【原味小麦饼的做法 原味小麦饼的做法视频】

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文章插图
1、食材:中筋面粉100g、水170g、盐1.5g、油1勺;
2、称100g面粉,加入一小勺盐 。加入水搅拌,建议先加150g水,再根据面糊情况酌情加水 。面糊差不多成酸奶般质地就好了 。
3、取平底锅 , 小火,加一点点油,用刷子抹均匀或者转动锅让油在锅底流动均匀也行(开小火流动比较快速均匀 , 当然有刷子抹匀更好) 。在锅中间导入面糊 。
4、用竹蜻蜓抹成圆的或者转动锅让面糊流动均匀 。然后开中火 。一面煎好及时翻面煎另一面煎好了出锅 。100g面粉可以做5个 。直接吃就很好吃了 , 当然也可以裹点香肠啊,肉?。?青瓜丝等等,再加点番茄酱,甜面酱也可以的 。或者第一步加入鸡蛋液 , 做成蛋饼也可以哦 。

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