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【巧克力慕斯心形蛋糕的做法 巧克力慕斯心形蛋糕的做法和配方】1、食材：面团500克，牛奶200毫升，黄油30克 ， 咖啡粉30克，巧克力酱200克 。
2、首先把特制的面团用擀面杖擀成皮压成心型，放入烤箱烘烤 。
3、烤好之后放入模具中，用牛奶 ， 黄油凝胶，咖啡做成的面糊挤上一层，再放上一层 ， 用巧克力和牛奶做成的心形 。
4、最后把剩下的面糊挤进去，填满，用铲子铲平 ， 做好的心形饼干盖上去，冷却 。
5、凝固之后拧上粉色的巧克力酱，等到巧克力酱冷却之后就可以食用了 。
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