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1、材料:南极磷虾200克、毛豆米200克、食用油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、生姜片5片 。
【熟鳞虾怎么做 熟磷虾怎么做】2、南极磷虾200克 , 解冻 , 沥干水,待用 。毛豆米剥去皮,洗干净,待用 。另外切点生姜片 。铁锅烧热 , 放适量的食用油,放入生姜片干煸一下,倒入毛豆大火翻炒 。待毛豆炒至八成熟时 , 倒入南极磷虾一块儿翻炒 。翻炒得差不多时,加入少量酱油、适量盐、糖,略加些水,盖上锅盖小火烧1-2分钟 。注意:锅盖不要全封闭,稍微留点缝隙 。加点味精,略拌,关火出锅,盛到碗里,一碗毛豆米炒南极磷虾就做好了 。
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