【广式炆鹅打边炉需要什么蘸料 香喷喷的鹅边炉的家常做法】
文章插图
1、将一只鹅（这次用了一只七斤的鹅，不够肥及多油，否则更香）洗净斩成块状；
2、下大蒜的蒜头部分爆香油锅，再下鹅块，不断翻炒爆香；
3、期间下陈皮、盐、红糖、酱油、双蒸酒，不断不断翻炒爆香；
4、炒至鹅八成熟，下红萝卜、马蹄（这有助鹅煲更加甜香浓郁），然后加水至鹅面平齐，煮10分钟后就可熄火 。然后倒入火锅里 ， 继续煮沸，再加入蒜叶加深香味 。
5、然后可以一边吃鹅肉 ， 一边加入其他火锅料吃了，用鹅边炉煮肉丸、金针菇、西洋菜等都特别香甜 。
推荐阅读
- 广式盐焗大闸蟹怎么做视频 广式盐焗大闸蟹怎么做
- 粤式煲仔饭的做法 广式煲仔饭做法视频
- 做广式香肠 香肠灌装机多少钱一台
- 广式月饼皮配方怎样做
- 广式花胶煲汤的做法大全窍门 花胶煲汤粤式做法
- 广式鲍鱼做法 你都学会了吗
- 广式正宗蜜汁叉烧做法 电饭煲蜜汁叉烧肉最简单做法
- 正宗广式芋头糕的做法 广东小吃芋头糕怎么做视频
- 广式豆豉蒸排骨的做法 广式豆豉蒸排骨的做法窍门
- 广式腊肠的做法最正宗的做法图片 广式腊肠的做法