【羊肉的营养价值及功效与作用 羊肉的功效和作用有什么？】羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，其功效和作用有保护胃黏膜、补肝明目、温补脾胃等，具体内容如下：
1.羊肉有保护胃黏膜的作用，可以增加消化酶分泌，有助于消化 。
2.羊肉具有补肝明目的作用，对于产后贫血便秘、贫血、便秘、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等有一定疗效 。同时羊肉还富含更多的脂肪和蛋白质，对肾功能不强的人来说，可以起到补肾功效 。
3.羊肉有温补脾胃的作用，适用于由于脾胃虚寒引起的反胃、体瘦、畏寒等症状，另外羊肉还可以温补肝肾，适用于肾阳虚引起的腰膝酸软冷痛、阳痿等症状 。
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