很多小伙伴们都搞不清楚锡纸和铝箔纸有什么区别,该怎么鉴定选择呢 。
1.性质不同:铝箔纸是金属铝或铝合金延压设备加工而成,厚度在0
025mm以下 。锡纸是用金属锡经延压设备加工而成 。
2.熔点不同:铝箱纸熔点660℃ 、沸点2327℃ 。外观为银白色金属,有
【铝箔和锡纸有何区别】 延展性 。在潮湿空气中能形成一层防上金属腐蚀的氧化膜 。锡纸的熔点为231.89℃,沸点2260℃ 。
3.耐性不同:铝箔纸在潮湿的环境里会受到腐蚀,形似金属氧化膜,而锡纸的耐腐蚀性良好 。
4.外观特性不同:锡箔比铝箔显得光亮很多,但锡的延展性很差,一拉就断 。铝箔材质比较硬挺,好切割,多采用卷筒式包装,价格较便宜,现在逐渐成为市场主流 。
5.从外表看铝箔纸是银白色的,而锡纸看上去有一丢丢蓝色,且锡纸一面是光滑的一面是哑光的,因为哑光反射光不多,向外吸收的热量很多,所以通常我们都会用哑光的一面来包裹食物,可以延长保温时长 。
6.中毒反应不同:锡会刺激肠胃,铝会导致老年痴呆 。锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤,以防止肉类烤焦 。如果只是用它们包裹食材放入烤箱里烧烤,对身体损害不大 。但是食材上若添加了调味酱或柠檬,其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出,混入食物中被人体吸收,会造成食用者锡、铝中毒 。
补充说明:无论是铝箔纸还是锡纸包裹食材时,不要加柠檬汁等酸性物质,当金属与酸性物质混合在一起时,会发生化学变化,容易产生对人体有害的物质 。
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