【潮汕人为什么爱喝茶 为什么潮汕人早上爱喝白粥？】作为一个正宗的潮汕人 ， 我来回答一下这个问题 。其实 ， 我觉得这个问题很简单 ， 为什么潮汕人早上很喜欢喝白粥呢？因为我们大潮汕地区有咸菜等等一些很适合白粥的小食品啊 。
潮汕以外的人 ， 会觉得白粥一点味道都没有 ， 不像皮蛋瘦肉粥 ， 艇仔粥 ， 八宝粥那么有味道 ， 有营养 。真是搞不懂为什么潮汕人早上喜欢喝没有味道的粥 。这时候 ， 他们要是看到 ， 并且尝到 ， 潮汕人早上饭桌上吃的所有东西 ， 一切疑问 ， 就会都烟消云散了 。
潮汕人早上的饭桌上 ， 通常都会放着咸菜 ， 橄榄菜 ， 熬制好的杨梅与苦瓜 ， 用牛奶制成的白色小丸子 ， 咸鸭蛋 ， 卤蛋 ， 炸好的豆干 ， 炒好的菜心 。当然 ， 这么多东西 ， 并不是每一天的早餐 ， 都有吃这么多食物 ， 我的意思是说 ， 每一天早上 ， 会吃其中两三样东西 。
像我们家啊 ， 咸菜 ， 橄榄菜 ， 杨梅与苦瓜 ， 用牛奶制成的白色小丸子 ， 咸鸭蛋 ， 就是经常出现的 ， 炸好的豆干 ， 炒好的菜心则是那些要祭拜的节日 ， 才吃的 。吃这些食物 ， 一碗白粥 ， 就是最好的 ， 其他的粥 ， 跟这些食物搭配 ， 一点特色也没有 。白粥清淡 ， 把白粥熬得恰到好处 ， 不稠不稀 ， 喝下去几口 ， 胃里面暖暖的 ， 这时候 ， 夹一些咸菜 ， 橄榄菜 ， 咸咸的 ， 但是又被白粥中和掉一些 ， 口感也是很好的 ， 咬一口 ， 就会知道有多脆 ， 你的味蕾和触觉瞬间得到满足 。只要打开牛奶丸子的罐子 ， 牛奶味扑鼻而来 ， 咬一口 ， 软软的 ， 又有点筋道 ， 真的很好吃 。
好想立刻回家喝白粥 ， 吃咸菜啊 。
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