文章插图
1、食材：腊肉1斤、蒜叶2两、姜少量、味精、辣椒粉、酱油、醋少量 。
2、先用温水洗净腊肉切成小块放盘子里 。再把蒜叶切成两寸，姜剁碎，分别装在盘子里 。
3、把切好的腊肉放在锅里 ， 然后往锅里加水水加到淹着腊肉一半 。
4、把锅加热 ， 把水煮干，和腊肉一起煮 。
【云南腊肉怎么做好吃? 云南腊肉怎么做好吃法】5、放入少量的油炒2分钟 ， 加入蒜叶、姜、味精、酱油、醋、辣椒粉炒30秒就可以起锅了 。
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