怎样煎饺子又脆又好吃? 怎样煎饺子又脆又好吃

【怎样煎饺子又脆又好吃? 怎样煎饺子又脆又好吃】

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文章插图
1、首先在做煎饺之前我们要准备一样辅料,取一个干净的小碗,然后加入少许的盐 , 清水,淀粉,然后用一双筷子将盐,淀粉,还有清水搅拌均匀备用 。
2、饺子下锅煎制前 , 锅中倒入适量的食用油,油温烧至六成热时,将饺子下锅煎制 , 开始先将饺子底部煎制定型,然后再将调制好的淀粉水倒入锅中煮沸 。
3、用中火将淀粉水煮沸后,再改成小火慢慢煎制水饺 , 待锅中水分烧至快干时,再倒入少许的食用油煎制水饺,加少量的水,盖上锅盖 。
4、等到饺子煮好之后,将锅盖揭开 , 这时候锅中的水分烧得差不多了,再倒入适量的食用油,用筷子将饺子一个个的翻动,将饺子表面煎至金黄色时,就将其盛出来,好吃的煎饺就制作完成了 。水饺煎至外表呈金黄色时,即可关火用锅铲将煎饺盛出锅装盘 。

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