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1、五花肉洗净，放入锅中煮熟 ， 大概煮40分钟左右，捞出冲洗干净，放凉 。
【正宗酱香肉的做法视频 正宗酱香肉的做法】2、凉透，加入黄豆酱，将肉完全包裹住 。
3、用保鲜膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上 。
4、取出五花肉，冲洗干净 ， 上锅蒸熟，大概蒸1个小时 。可以继续保存，吃的时候取出 。
5、将蒸熟的酱香肉切片 ， 蒸一下即可 。
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