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1、备好材料：茼蒿３００克、杏鲍菇半个、蒜２瓣 。
【素炒茼蒿菜怎么做好吃 茼蒿菜怎么做好吃】2、大蒜拍扁，杏鲍菇切片，茼蒿切３节 。
3、锅热倒油，油温热下蒜爆香，下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎 。
4、翻炒 ， 下入茼蒿中间部分，翻炒片刻，下入茼蒿叶子部分 。
5、炒变色后加盐和糖调味即可出锅 。
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