【太原特色美食 原平市美食】
原平市美食有下神头槟果、原平干酪儿、原平酥梨、原平锅魁、原平锅魁、莜面栲栳栳等 。
1、下神头槟果：皮更红更薄 ， 味更香更灵 ， 通体附着一层极薄的白霜 ， 白里透红 ， 煞是喜人 。
2、原平干酪儿：产自原平崞阳镇 ， 酥咸香脆 ， 具有耐热 ， 易保存等特点 ， 做法与口感类似于陕西的烧饼 。
3、原平酥梨：果实近圆柱形 ， 色泽金黄美观 ， 肉质细嫩酥脆 ， 皮薄汁多 ， 甜美可口 ， 具有酥、脆、香、甜四大特点 。4、原平锅魁：原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点 ， 面饼呈黄色 ， 具有香、甜、酥、脆的特点 。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种 。
5、原平锅魁：原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点 ， 面饼呈黄色 ， 具有香、甜、酥、脆的特点 。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种 。
6、莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是山西十大面食之一 。工艺讲究 ， 成形美观与口感劲道完美结合 ， 加上“羊肉臊子台蘑汤 ， 一家吃着十家香” ， 便成了地地道道的美食 ， 就连康熙皇帝朝拜五台山时 ， 也以品此为人生快事 。
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