宋嫂鱼羹做法烟雨江湖宋嫂鱼羹做法 _生活百科

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1、食材：鲜鱼100克，火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克，鸡蛋1个，姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。
2、将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。
【宋嫂鱼羹做法烟雨江湖宋嫂鱼羹做法】3、放入火腿丝、香菇丝煮开，勾芡倒入蛋液烫熟。
4、最后放红椒丝、黄瓜丝煮开，酌情放盐和胡椒调味。

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